궁극의 김장 레시피 – EBS김치 (이종임 교수 버전)

2010년 11월 22일에 EBS에서 방영한 최고의 요리비결-통배추 김치편에 나온 것인데, 타 김치 레시피들을 압도하는 화려한 재료는 내가 본 무수한 김장레시피 중에 단연 최고봉이다. 하지만 원본이 동영상으로 되어 있어 막상 김장할 때 돌려보자니 불편해서 실제 요리 순서에 맞게 요약해서 정리해 놓았고 사진도 따로 찍어서 첨부했다. 그리고 스마트폰이나 아이패드에서도 보기 쉽도록 편집해 두었다.